salade de poulet

Like A Chef, la box qui révolutionne votre cuisine

Like A Chef,

la box qui révolutionne votre cuisine !


 

 

Depuis maintenant 6 mois, je fais partie de la famille Like A Chef, cette box qui invite 50 grands chefs dans votre cuisine. Souvenez vous, je vous en avais déja parlé dans un article précédent :

La box Like A Chef comporte deux éléments : 

Un livre de 110 pages, qui présente les chefs, leurs recettes fétiches, et surtout le carnet de leurs bonnes adresses pour s’approvisionner en bonnes choses, un peu partout en France : primeur, boucher, caviste, vous voilà armé des meilleures recommandations!

Le deuxième élément de la box Like A Chef, c’est un code d’activation, qui vous permettra d’accéder à un abonnement d’un an au site Like A chef .

Connectez vous, inscrivez vous, entrez votre code et … Bienvenue dans un nouveau monde de saveurs et d’astuces !

Like A Chef est un super concept, et surtout une excellente idée de cadeau à faire, ou à se faire, par exemple à l’occasion de la fête des mères.

L’abonnement pour un an est au prix de 32 euros, et vous recevrez rapidement votre coffret cadeau comprenant le livret ainsi que vos codes d’accés pour bénéficier de toutes les recettes des chefs sur le site : des idées pour cuisiner, des recettes faciles et originales, une brigade pour répondre à vos questions techniques, des bonnes adresses pour acheter des profuits de bonne qualité, des suggestions de présentation et accompagnement… le tout, pour 32 euros par an ! (je me répète, je sais, mais ça m’épate!)

D’ailleurs, pour offrir cette box à votre maman, vous la faire offrir, ou juste vous faire plaisir, c’est par ici : http://www.likeachef.fr/offrir

 

 

Pour vous donner l’eau à la bouche, l’équipe de Like A Chef m’a contactée pour vous  faire découvrir trois de ses super recettes, adaptées aux mamans pressées, et qui vont régaler toute la famille.

Mille mercis à Like A Chef d’avoir souhaité partager ces recettes avec les Mamans Qui Déchirent®, c’est vraiment un super cadeau pour nos lectrices !

 


Voici donc en exclusivité,

un échantillon des recettes que l’on retrouve sur Like A Chef :

 

Les petites brochettes de Saumon Sauce soja du chef Eric Sapet,

pour Like A Chef

 

  • Ingrédients

    • 300g de saumon
    • 3 cuillères à soupe de sauce soja
    • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
    • 1 cuillères à soupe de ketchup
    • 1 cuillère à café de cinq-épices
    • Huile d’olive
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      1
      Préparation du saumon

      Tailler le saumon en cubes. Dans une assiette creuse, mélanger soigneusement les cubes de saumon avec la sauce soja, le ketchup, les épices et les graines de sésame.

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      2
      Cuisson du saumon

      Faire sauter à la poêle le saumon, dans un peu d’huile d’olive, pendant quelques minutes en surveillant bien la cuisson pour qu’ils restent rosés à l’intérieur.

    • brochettes like a chef
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      3
      Dressage

      Disposer les cubes de saumon dans un plat et planter une pique en bois dans chacun d’eux. Déguster aussitôt.


    La salade de poulet du chef  Tomohiro Hatakeyama,

    pour Like A Chef

 

Ingrédients

  • 4 suprêmes de poulet
  • 1 concombre
  • 2 poignées de roquette
  • 8 tranches de gingembre frais
  • 1 poireau
  • 2 cuillères à soupe de saké
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillée
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette japonaise ciselée
  • graines de sésame

 

  • 1
    Préparation du concombre et de la sauce

    Découper le concombre en allumettes.
    Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre, la sauce soja, l’huile de sésame et le sucre. Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre fonde.

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    2
    Préparation et cuisson du poulet

    Mettre les suprêmes dans une assiette et arroser de saké. Saler. Ajouter 8 tranches de gingembre frais et du poireau coupé en 2. Mettre du film transparent. Cuire 15 mn a la vapeur. Refroidir au réfrigérateur.

  •  
    3
    Dressage

    Emincer les suprêmes. Sur l’assiette, mettre la roquette, le concombre, le poulet et arroser de sauce. En finition, parsemer de graines de sésame.


     

 

La crème choco-caramel crumble de petit Lu

du chef Michel Cassou-Debat,

pour Like A Chef

 

Ingrédients

Crème chocolat :
  • 4 jaunes d’œufs
  • 65g de sucre
  • 400g de lait
  • 190g de crème fleurette
  • 130g de chocolat noir
Caramel mou :
  • 50g de sucre
  • 10cl de crème fleurette
Crumble :
  • 35g de beurre pommade
  • 15g de sucre semoule
  • ¼ de paquet de Petit Lu

 

  • 1
    Préparation de la crème chocolat

    Blanchir les jaunes d’œufs et le sucre. Faire bouillir le lait et la crème.Verser le lait et la crème sur les jaunes d’œufs blanchis.

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    2
    Préparation de la crème chocolat

    Cuire le tout comme une crème anglaise c’est à dire cuire à petit feu en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe et ne pas porter à ébullition.

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    3
    Préparation de la crème chocolat

    Concasser le chocolat noir, verser la crème anglaise. Mélanger à l’aide d’un fouet.
    Couler la crème chocolat dans des verres à mi-hauteur. Laisser refroidir au moins 2h au frigo.

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    4
    Préparation du caramel

    Dans une casserole, mettre le sucre à cuire à sec. Laisser blondir pour faire un caramel. Ajouter la crème et faire cuire 5 min. Refroidir.

  • recette like a chef-2
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    5
    Préparation du crumble de Petit Lu

    Concasser les petits Lu et mélanger avec le sucre. Ajouter le beurre pommade. Mélanger et cuire 5min sur une plaque avec du papier sulfurisé. Refroidir.

  • recette like a chef
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    6
    Dressage

    Sortir les verres du frigo, ajouter dessus le caramel, puis le crumble. Servir !


     

J’imagine que comme moi, vous êtes plus que séduites par la Box Like A Chef, et que vous aussi, v

ous aimeriez y avoir accès toute l’année ?

Rendez vous sur le site de La box Like A Chef !

 

 

 

Post Author: MQD

29 thoughts on “Like A Chef, la box qui révolutionne votre cuisine

    elstella

    (19 mai 2015 - 17:14)

    Merci à vous je tente ma chance avec un grand plaisir que le meilleur gagne

    Emilie Mi

    (19 mai 2015 - 18:09)

    Voilà j’ai faim ^^ ça donne envie c’est vrai !! Le prix est top aussi !! Belle découverte encore une fois !

    Pat Buyse Chevallier

    (19 mai 2015 - 18:24)

    Bonjour,
    C’est la première fois que j’entends parler de cette box, toutes ces délicieuses recettes que vous présentez dans votre article donnent envient de découvrir davantage la box Like A Chef . La salade de poulet du chef Tomohiro Hatakeyama, à particulirement attiré particulièrement mon attention .
    Merci beaucoup pour cette jolie découverte et pour ce concours en partenariat avec Like A Chef

    jennifer goubet

    (19 mai 2015 - 20:01)

    Merci pour ce concours

    corinne0402

    (19 mai 2015 - 22:51)

    Bonjour,
    Formulaire envoyé !
    Merci pour ce jeu 🙂

    MFAURE

    (20 mai 2015 - 09:27)

    Super la box like a chef !

    Elo

    (20 mai 2015 - 19:52)

    Merci pour ce concours je joue avec plaisir

    panaka62

    (20 mai 2015 - 20:10)

    oh yeah trop sympas ce concours !! merci !

    isadu62510

    (21 mai 2015 - 05:43)

    Merci pour le concours

    ferrando

    (21 mai 2015 - 06:25)

    bonjour je participe car tout cela donne l’eau a la bouche merci

    Lammtarra

    (21 mai 2015 - 06:29)

    Bonjour,
    Merci pour ce concours je participe

    diamanta0801

    (21 mai 2015 - 13:41)

    Merci beaucoup pour ces 2 superbes box !!
    Je croise les doigts ^^ J’adore ce concept ^^ Et je suis un cordon bleu mais pas un chef !
    Peut-être en devenir un jour ♥
    Bonne journée 🙂

    Crasy peps

    (21 mai 2015 - 18:51)

    Bonjour , merci a vous c’est tenté

    girardi

    (21 mai 2015 - 19:46)

    merci pour le concours

    GioGio

    (22 mai 2015 - 08:25)

    Bonjour,

    Miam, je participe avec plaisir!

    Merci
    Gio

    Karine D.

    (22 mai 2015 - 14:55)

    bonjour je tente ma chance,merci pour ce super concours

    aurelie allenbach

    (23 mai 2015 - 01:23)

    je tente ma chance avec plaisir

    crochemore

    (23 mai 2015 - 13:02)

    J’ai tenté ma chance sur twitter et facebook … je n’ai pas instagram …

    Ribeiro

    (24 mai 2015 - 15:57)

    je tente ma chance avec plaisir

    Lettifi

    (24 mai 2015 - 18:23)

    Merci pour ce concours et oui ici ont merite tous de la gagnée ont est tous des maman qui dechire hein …..!!!!

    BRUN

    (26 mai 2015 - 10:20)

    Bonjour,
    J’aimerai bien gagner.
    Cadeau idéal pour la fête des Mamans !!!
    Merci pour ce beau concours.
    J’ai partagé avec tous(tes) mes ami(e)s car je vous adore.
    https://www.facebook.com/LB/posts/25804658652305363
    https://plus.google.com/u/0/338948689958236893363/posts/9rkYd8fAcRt
    CARPE DIEM !!!
    Bonne continuation.

    jtnfbe

    (27 mai 2015 - 06:37)

    Je joue avec grand plaisir !

    bernard angelique

    (27 mai 2015 - 10:16)

    cela serait formidable de gagner ce cadeau fabuleux ! merci pour le concours

    lecoq

    (27 mai 2015 - 13:02)

    beau concours

    arsenal1981

    (27 mai 2015 - 19:23)

    Bonsoir à vous,

    merci de nous proposer ce concours, je tente ma chance bien volontiers et avec plaiiisiirr !!

    Morgane Baudoin

    (27 mai 2015 - 21:48)

    Bonjour,
    Merci pour ce concours, je participe ! ^^

    panaka62

    (1 juin 2015 - 18:47)

    WAOW !!! super !!!! j’ai hate de la tester !

      MQD

      (1 juin 2015 - 20:49)

      Oui!!! Le site est Genial tu vas adorer;)

    Sylvie Geiller

    (18 janvier 2016 - 11:15)

    bonjour, merci de nous présenter cette box

A vous la parole !