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Nutella Home Made, la recette Mioum !

Posted by on Jan 31, 2015 in à la une, Dans la cuisine des MQD, Do It Yoursel! | 1 comment

Le Club
Nutella Home Made, la recette Mioum !

Le Nutella, cette petite chose envoyée par le démon.

Voilà, j’avoue tout, j’ai un petit faible pour la pâte à tartiner Nutella (ouais, le diable en personne, je sais).
Oui je sais, c’est mauvais, c’est de l’huile de palme en majeure partie, et l’huile de palme, c’est le mal!
Du coup, comme je ne peux me résigner à abandonner mes tartines de Nutella, j’ai décidé de chercher une bonne recette de nut-nut, qui au cas où n’en contiendrait pas.

Ô dieu bénisse le jour où j’ai découvert que l’on pouvait le faire soi-même, en évitant d’y incorporer toutes ces graisses hydrogénées, colorants et additifs inutiles.


Aujourd’hui nous sommes bonté et avons décidé de partager avec vous la recette ultime du Nutella Home Made.

C’est parti !

 

Ingrédients : 

 

  • 1 tasse de noisettes torréfiées, pelées et grillées.
  • 1/4 tasse de cacao non sucré (VanHouten par exemple)
  • 1/2 tasse de sucre glace
  • 3/4 de cuillère à café d’extrait de vanille (ou de gousse de vanille en poudre)
  • 1/4 cuillère à café de fleur de sel
  • 3 cuillères à soupe d’huile de noisette 
 
Après avoir passé au four vos noisettes une dizaine de minutes à 200 degrés, passez les au mixeur, si vous possédez un Blender, c’est mieux.
 
Il vous faut obtenir une pâte type beurre (si vous trouvez du beurre de noisette, youpi, vous avez gagné 15 minutes et une heure de nettoyage).
 
Ajouter ensuite le reste des ingrédients un à un, préférez débuter par l’huile de noisette.
 
Continuez à mixer, jusqu’à l’obtention d’une texture proche du Nutella, si votre pâte est sableuse n’hésitez pas à rajouter de l’huile, vous en aurez toujours moins que dans la pâte à tartiner commerciale classique.
 
Maintenant, Bon Appétit !!
 
 
Recette approuvée et dégustée par Mini Rock, 3 ans.
«Mmm ché cré bon maman».

 

One Comment

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  1. Aureole

    Bonjour,

    J’adore le chocolat et je suis fan de Nutella. C’est un vrai délice pour le palais. Merci beaucoup pour cette recette. 🙂

A vous la parole !

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