Vos idées sorties Nice : Ce week end à Nice a lieu la dixième édition de « Italie A table » !
Cet événement se déroule du 29 mai au 1er Juin sur la promenade des anglais, et cette année, la salade niçoise va se mettre dans tous ses états!
Frank Vianco, vainqueur de l’édition azuréene de « Un diner presque parfait » nous a indiqué le programme:
A cette occasion, vous pourrez assister, dimanche 1er juin de 12h30 à 13h30, à un atelier culinaire autour de la salade niçoise sous l’égide du Cercle de la Capelina d’Or et du Label Cuisine Nissarde.
En effet, trois passionnés de cuisine niçoise ont répondu à l’invitation des organisateurs pour venir présenter la salade niçoise à leur façon.
Avec un même panier de départ, comprenant les ingrédients tirés des recettes du Label Cuisine Nissarde, ils interprèteront leur vision de cette salade emblématique du patrimoine niçois.
Tous membres du Cercle de la Capelina d’Or et du comité technique du Label Cuisine Nissarde, Laurence Duperthuy-Stramigioli du blog Variations Gourmandes, Daniel Silvetti du Restaurant Lu Fran Calin et Franck Viano, vainqueur de l’édition azuréenne de l’émission « Un dîner presque parfait » vous proposeront d’assister à la préparation et au dressage de leur plat.
Pour Laurence, ce sera une présentation dont elle réserve la surprise, Daniel dressera, lui, une salade niçoise classique alors que Franck Viano concevra son millefeuille de salade niçoise qu’il avait servi comme entrée lors de l’émission. Nous vous attendons toutes et tous nombreux pour cette représentation gratuite qui saura, sans nul doute, vous faire saliver !
Je sais pas pour vous, mais nous, on en a déja l’eau à la bouche …
A demain 🙂
MamQuiDéchire.
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