Like A Chef,

la box qui révolutionne votre cuisine !


 

 

Depuis maintenant 6 mois, je fais partie de la famille Like A Chef, cette box qui invite 50 grands chefs dans votre cuisine. Souvenez vous, je vous en avais déja parlé dans un article précédent :

La box Like A Chef comporte deux éléments : 

Un livre de 110 pages, qui présente les chefs, leurs recettes fétiches, et surtout le carnet de leurs bonnes adresses pour s’approvisionner en bonnes choses, un peu partout en France : primeur, boucher, caviste, vous voilà armé des meilleures recommandations!

Le deuxième élément de la box Like A Chef, c’est un code d’activation, qui vous permettra d’accéder à un abonnement d’un an au site Like A chef .

Connectez vous, inscrivez vous, entrez votre code et … Bienvenue dans un nouveau monde de saveurs et d’astuces !

Like A Chef est un super concept, et surtout une excellente idée de cadeau à faire, ou à se faire, par exemple à l’occasion de la fête des mères.

L’abonnement pour un an est au prix de 32 euros, et vous recevrez rapidement votre coffret cadeau comprenant le livret ainsi que vos codes d’accés pour bénéficier de toutes les recettes des chefs sur le site : des idées pour cuisiner, des recettes faciles et originales, une brigade pour répondre à vos questions techniques, des bonnes adresses pour acheter des profuits de bonne qualité, des suggestions de présentation et accompagnement… le tout, pour 32 euros par an ! (je me répète, je sais, mais ça m’épate!)

D’ailleurs, pour offrir cette box à votre maman, vous la faire offrir, ou juste vous faire plaisir, c’est par ici : http://www.likeachef.fr/offrir

like a chef

 

 

Pour vous donner l’eau à la bouche, l’équipe de Like A Chef m’a contactée pour vous  faire découvrir trois de ses super recettes, adaptées aux mamans pressées, et qui vont régaler toute la famille.

Mille mercis à Like A Chef d’avoir souhaité partager ces recettes avec les Mamans Qui Déchirent®, c’est vraiment un super cadeau pour nos lectrices !

 


Voici donc en exclusivité,

un échantillon des recettes que l’on retrouve sur Like A Chef :

 

Les petites brochettes de Saumon Sauce soja du chef Eric Sapet,

pour Like A Chef

 

  • Ingrédients

    • 300g de saumon
    • 3 cuillères à soupe de sauce soja
    • 2 cuillères à soupe de graines de sésame
    • 1 cuillères à soupe de ketchup
    • 1 cuillère à café de cinq-épices
    • Huile d’olive
    • 1
      Préparation du saumon

      Tailler le saumon en cubes. Dans une assiette creuse, mélanger soigneusement les cubes de saumon avec la sauce soja, le ketchup, les épices et les graines de sésame.

    • 2
      Cuisson du saumon

      Faire sauter à la poêle le saumon, dans un peu d’huile d’olive, pendant quelques minutes en surveillant bien la cuisson pour qu’ils restent rosés à l’intérieur.

    • brochettes like a chef
      3
      Dressage

      Disposer les cubes de saumon dans un plat et planter une pique en bois dans chacun d’eux. Déguster aussitôt.


    La salade de poulet du chef  Tomohiro Hatakeyama,

    pour Like A Chef

salade de poulet

 

Ingrédients

  • 4 suprêmes de poulet
  • 1 concombre
  • 2 poignées de roquette
  • 8 tranches de gingembre frais
  • 1 poireau
  • 2 cuillères à soupe de saké
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 cuillères à sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame grillée
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette japonaise ciselée
  • graines de sésame

 

  • 1
    salade poulet like a chef
    Préparation du concombre et de la sauce

    Découper le concombre en allumettes.
    Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre, la sauce soja, l’huile de sésame et le sucre. Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre fonde.

  • 2
    Préparation et cuisson du poulet

    Mettre les suprêmes dans une assiette et arroser de saké. Saler. Ajouter 8 tranches de gingembre frais et du poireau coupé en 2. Mettre du film transparent. Cuire 15 mn a la vapeur. Refroidir au réfrigérateur.

  •  
    3
    Dressage

    Emincer les suprêmes. Sur l’assiette, mettre la roquette, le concombre, le poulet et arroser de sauce. En finition, parsemer de graines de sésame.

    salade de poulet


     

 

La crème choco-caramel crumble de petit Lu

du chef Michel Cassou-Debat,

pour Like A Chef

 

crème choco caramel

Ingrédients

Crème chocolat :
  • 4 jaunes d’œufs
  • 65g de sucre
  • 400g de lait
  • 190g de crème fleurette
  • 130g de chocolat noir
Caramel mou :
  • 50g de sucre
  • 10cl de crème fleurette
Crumble :
  • 35g de beurre pommade
  • 15g de sucre semoule
  • ¼ de paquet de Petit Lu

 

  • 1
    Préparation de la crème chocolat

    Blanchir les jaunes d’œufs et le sucre. Faire bouillir le lait et la crème.Verser le lait et la crème sur les jaunes d’œufs blanchis.

  • 2
    Préparation de la crème chocolat

    Cuire le tout comme une crème anglaise c’est à dire cuire à petit feu en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe et ne pas porter à ébullition.

  • 3
    Préparation de la crème chocolat

    Concasser le chocolat noir, verser la crème anglaise. Mélanger à l’aide d’un fouet.
    Couler la crème chocolat dans des verres à mi-hauteur. Laisser refroidir au moins 2h au frigo.

  • 4
    Préparation du caramel

    Dans une casserole, mettre le sucre à cuire à sec. Laisser blondir pour faire un caramel. Ajouter la crème et faire cuire 5 min. Refroidir.

  • recette like a chef-2
    5
    Préparation du crumble de Petit Lu

    Concasser les petits Lu et mélanger avec le sucre. Ajouter le beurre pommade. Mélanger et cuire 5min sur une plaque avec du papier sulfurisé. Refroidir.

  • recette like a chef
    6
    Dressage

    Sortir les verres du frigo, ajouter dessus le caramel, puis le crumble. Servir !


     

J’imagine que comme moi, vous êtes plus que séduites par la Box Like A Chef, et que vous aussi, v

ous aimeriez y avoir accès toute l’année ?

Rendez vous sur le site de La box Like A Chef !

 

 

 

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30 Commentaires

  1. Voilà j’ai faim ^^ ça donne envie c’est vrai !! Le prix est top aussi !! Belle découverte encore une fois !

  2. Bonjour,
    C’est la première fois que j’entends parler de cette box, toutes ces délicieuses recettes que vous présentez dans votre article donnent envient de découvrir davantage la box Like A Chef . La salade de poulet du chef Tomohiro Hatakeyama, à particulirement attiré particulièrement mon attention .
    Merci beaucoup pour cette jolie découverte et pour ce concours en partenariat avec Like A Chef

  3. Merci beaucoup pour ces 2 superbes box !!
    Je croise les doigts ^^ J’adore ce concept ^^ Et je suis un cordon bleu mais pas un chef !
    Peut-être en devenir un jour ?
    Bonne journée 🙂

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